L'Harambee Café vous propose une sélection d'alcools fins, de bières originales, de whiskies pure malt et de

cocktails délicieux, et ce, dans l'unique but que vous passiez une agréable soirée de dégustation.

Whiskies


Pure malt

Caol Ila 12 ans          Couleur Jaune paille. Nez : tourbe, puis amande. Bouche : fruits secs

Lagavulin  16 ans       Couleur vieil or. Nez : ample, orge fumée Bouche : notes marines sur fond de réglisse

Blair Athol  12 ans     Couleur bronze. Nez : muscat, abricots secs. Bouche : doux, riche, très aromatique.

Rosebank  12 ans       Couleur ambrée. Nez végétal et floral. Bouche :légère et citronnée.

Mortlach   16 ans        Couleur acajou. Nez :fleur et tourbe. Bouche : parfums sucrés et secs avec un final en chocolat amer.

Double maturation

Dalwhinnie 1988        Couleur dorée. Nez : bruyère.Bouche : doux, riche au final, miel aux tons sucrés de chêne

Gragganmore 1990    Couleur ambre pâle. Nez : parfums fruités. Bouche : cerise et orange.

Oban 1989                 Couleur or profond. Nez : sherry montillado. Bouche :sucré, arome de fruits, longue finale.

 


Bières Spécialités

Maudite           Québécoise ambrée rousse voilée, nez bien malté, clous de girofle

Mongozo          Angola, veut dire “à votre santé en chokwe. Bière à la banane. Issu du commerce équitable

Guiness             Irlandaise, épaisse, savoureuse, une classique

Pietra               Corse, au malt de chataigne, caractère puissant et délicat.

Duvel               Belge, mousse riche et onctueuse. Arôme fortement houblonné, consistance riche.

Faro                Belge, lambic, nez doux et boisé, couleur cuivrée goût légèrement acidulé

Kwak               Belge, “la bière du cocher”, couleur rubis clair limpide, bière forte et capiteuse

Corsendonk Agnus     Belge, blond doré, saveur corsée d’épices douces

Chimay             Belge, trappiste, brassée sous contrôle des moines

Cocktails

Short drink

Caipirinha                   Cachaça, citron vert, sucre de canne
Caipiroska                  Vodka, citron vert, sucre de canne
Cosmopolitain            Vodka, triple sec, citron vert,
Daïquiri                      Rhum,sucre de canne, citron vert,
Margarita                  Tequila, triple sec, citron vert,
Dry Martini                Martini dry, gin, olive,
Vodka Tini                 Vodka,Martini dry, twist citron,

Sans Alcool

Paradise                    Jus orange, jus citron, grenadine
Harambee                 Jus orange, ananas,pomme cramberry, lime, caramel

Long Drinks

Maï-Taï                      Rhum brun&blanc, triple sec, jus ananas, grenadine
Piña Colada              Rhum blanc, ananas, crème de coco
Sex on the beach       Vodka, crème de pêche, jus ananas, jus cranberry
Mojito                       Rhum brun, citron vert, sirop de canne
Queen Elizabeth       Whsiky, jus citron, jus orange
Gin Fizz                    Gin, sucre, jus citron, soda
Americano                Campari, Martini rouge, soda
Long island ice tea   Rhum, Vodka, Gin, triple sec, citron vert, coca
Planter’s                  Rhum blanc & brun, citron vert, grenadine, jus ananas&orange
BlueLagoon             Vodka, curaçao bleu, pamplemousse